Впервые, первач начали варить в промышленных масштабах.
— Рецепт самогона мы искали в народе, а также шли методом проб и ошибок, — рассказала главный технолог Слонимского винзавода Наталья Мирская. — В качестве сырья мы используем рожь и тритикале.
Действительно, капаем немного самогона на ладони и растираем, чувствуется хлебный аромат. Но выяснилось, что технология производства немного отличается от классической «деревенской». Читать далее…